3 recettes glacées au café pour vous rafraîchir avec gourmandise !

Envie d’une pause café rafraîchissante ? Découvrez trois recettes glacées au café aussi gourmandes que faciles à préparer. Entre affogato crémeux, café frappé onctueux et granité intense, ces douceurs glacées sauront ravir tous les amateurs de café, même en plein été !

1. Affogato : l’élégance italienne en toute simplicité

L’affogato est un dessert aussi raffiné que facile à préparer. Il allie la chaleur d’un espresso à la douceur d’une glace à la vanille pour un contraste exquis.

Ingrédients :

• 1 boule de glace à la vanille
• 1 espresso bien chaud
• Copeaux de chocolat ou éclats d’amande (optionnel)

Préparation :

1. Déposez une boule de glace à la vanille dans une coupe ou un verre.
2. Versez lentement l’espresso chaud sur la glace.
3. Ajoutez quelques copeaux de chocolat ou éclats d’amande pour encore plus de gourmandise.
4. Dégustez immédiatement !

2. Café frappé : une boisson onctueuse et rafraîchissante

Le café frappé est une alternative parfaite aux boissons chaudes pour les journées estivales. Crémeux et mousseux, il est aussi personnalisable selon vos envies.

Ingrédients :

• 1 tasse de café froid
• 3 à 4 glaçons
• 1 cuillère à soupe de sucre (ou selon votre goût)
• 50 ml de lait ou de lait végétal

Préparation :

1. Dans un blender, mélangez le café, les glaçons, le sucre et le lait.
2. Mixez jusqu’à obtenir une texture mousseuse et homogène.
3. Versez dans un grand verre et dégustez avec une paille.
4. Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez de la crème chantilly sur le dessus.

3. Granité au café : la fraîcheur intense

Le granité au café est une recette simple et ultra rafraîchissante qui ravira les amateurs de café corsé.

Ingrédients :

• 2 tasses de café fort
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)

Préparation :

1. Mélangez le café chaud avec le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à dissolution complète.
2. Versez le mélange dans un plat peu profond et placez-le au congélateur.
3. Toutes les 30 minutes, grattez le mélange avec une fourchette pour former des cristaux de glace.
4. Répétez l’opération jusqu’à obtention d’une texture granitée.
5. Servez dans des verres et dégustez immédiatement.

Que vous préfériez une touche italienne avec l’affogato, un café frappé velouté ou la fraîcheur d’un granité, ces recettes glacées au café sont idéales pour se faire plaisir tout en se rafraîchissant. À déguster seul ou à partager, elles apporteront une note gourmande a votre pause bien méritée !