LA CUISINE TURQUE AU MENU DE CASA JOSÉ BOUSKOURA

Rien de mieux qu’un voyage olfactif et gustatif pour la rupture du jeûne, dans un cadre exceptionnel, en plein air, avec une vue imprenable sur le golf. Casa José Bouskoura ouvre son univers aux mille et une saveurs tout au long du mois de Ramadan.

Grande nouveauté, Le Grupo Casa José s’offre une nouvelle adresse en plein mois de Ramadan et s’allie avec Chef Seyami. Cet autodidacte qui a ouvert plus d’une dizaine de restaurants aux quatre coins du monde avant de s’installer à Casablanca prend ses quartiers à Casa José Bouskoura. Sa promesse ? une cuisine turque authentique, des assiettes gourmandes et des saveurs uniques. Kaburga Dolmasi, Metrelik kebap, Baklava et bien plus encore dans l’assiette pour un dépaysement culinaire comme nulle part ailleurs.

Cap ensuite sur l’Asie avec chef Chen, l’une des figures les plus incontournables de la cuisine asiatique au Maroc. Connu pour avoir participé à la fondation d’Au Nid D’hirondelles aux côtés de la famille Nguyen, ou encore chez Thang, ce maestro de cette spécialité ravira vos papilles et celles de vos proches.

Pour la prochaine escale, l’encre est jeté sur la Méditerranée où Chef Diego Fernandez, qui n’est plus à présenter, est à l’oeuvre pour une cuisine espagnole et autres tapas dignes d’un Chiringuito à la Costa del Sol.

Et parce qu’il est toujours bon de rentrer chez soi, des Chhiwates marocaines, préparées par de vraies “tebbakhates” comme dans la vieille ville de Fès, s’invitent dans vos assiettes pour un classique mais indétrônable rupture du jeûne avec ceux que vous aimez. Harira, Betbout, Chebbakia etc. comme à la maison, viendront parachever ce buffet, symbole d’une ode poétique à la cuisine internationale.

Rendez-vous dès demain pour un sacré buffet, au coeur de l’enseigne emblématique, à partir du jeudi 7 avril 2022.