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Akira Back

Une merveilleuse célébration qui a donné à M Avenue un air de Hollywood Boulevard en plein Marrakech. Un gotha de célébrités de renommée mondiale ont foulé de leurs empreintes l’allée scintillante du Akira Back. La star de foot Kylian MBappé était à l’heure de l’ouverture de ce nouveau temple de la montre de luxe. 

Nabil Slitine CEO de M Avenue, entouré de ses invités à l’inauguration de Mayfair Watches

M Bappé à M Avenue, lors de l’inauguration de Mayfair Watshes Marrakech

M Avenue ce 23 juin, fut figée au fuseau Nippon dans l’écrin impressionnant du Akira Back Marrakech. Désormais, la ville ocre compte depuis quelques semaines dans le cercle très fermé des grandes villes du monde qui ont un Akira Back, le très prisé restaurant qui porte le nom du fameux chef étoilé sud coréen. Cette nouvelle table marrakchie, inscrite parmi les incontournables tables du Maroc, avec sa cuisine japonaise moderne aux influences internationales, s’est déployée tel un salut japonais avec respect, amour et dévouement pour accueillir cette pluie de stars invitées à l’inauguration de Mayfair Watches.  The place to be ce soir-là, on vous raconte …

Une soirée magique au goût de l’émotion

Du 3ème étage de l’hôtel Pestana CR7, joyau des joyaux de la place étoilée de Marrakech, s’impose aux yeux le long tapis déroulé pour l’inauguration de la boutique Mayfair Watches. 19h00, le temps marque sa pause cinéma à Marrakech et à M Avenue, l’art n’a pas de frontières. l’heure est à l’effervescence intense, entre les premiers arrivants mêlés naturellement à une foule de touristes curieux et évidemment les passants et fidèles addicts de la plus belle promenade de la ville ocre. Cordons rouges de sécurité, crépitements des flashs, jeux de lumière des centaines de bougies se reflétant sur le patio exaltant du restaurant où dès l’entrée, cocktails exotiques et champagne à flots invitent à l’enivrement. Mille et un gouts inédits du soleil levant mettent les sens en émoi à chaque bouchée des célèbres créations culinaires, melting-pot de cultures et de saveurs, façonnés à la recette si bien gardée du chef coréen étoilé Akira Back. Et on en demande de ces amuses-bouches renversants qui nous mettent en addiction contagieuse face aux plaisirs du palais. L’émotion est à son comble, on mange sans nous rassasier de l’amer à l’umami aux accords imprégnés et infusés forcément de cette étape marocaine qui s’inscrit dorénavant dans le carnet de voyage si riche du chef. On danse sous les rythmes concoctés par trois Cheffes des platines qui jonglent de la lounge musique à des sons pop ou disco, en se donnant presque du coude, on croise sans efforts du regard, la crème de la crème de la bonne société marocaine et une belle poignée de stars. Entre belles silhouettes aux toilettes couture et longues jambes, s’invitent au mètre carré près, des champions de foot à la hauteur de Killian Mbappé, Ousmane Dembelé, Dayot Upamecano, Randal Kalomani, Edouardo Camavinga, et Sofyan Amrabat pour ne citer que ceux-là ; des figures du cinéma, Camille Lellouche entre autres, Gérard Darmon, Michèle Laroque ou encore Paul Mirabel et Ahmed Sylla, prestige, glamour et convivialité à la soirée la plus select de Marrakech.

Soufiane et Nordin Amrabat

Mayfair Watches la passion du foot conjuguée à l’amour des montres

L’ouverture de Mayfair Watches au coeur de M Avenue lors d’une soirée des plus huppées de Marrakech, donne le ton et le là en ce temps enchanté dans le royaume. Le luxe est intemporel à Marrakech et sonne son heure ultime, tambours battants, avec l’arrivée de cette enseigne, fruit de la passion du sport et l’amour de la montre. La prestigieuse et luxueuse adresse shopping à Marrakech, accueille avec fierté l’ouverture de Mayfair Watches, une boutique exclusive qui redéfinit l’expérience de l’horlogerie de luxe dans la ville ocre. Imaginez un lieu où passion, élégance et prestige se rencontrent pour créer une atmosphère inédite dédiée aux amateurs de montres d’exception. Mayfair Watches, fondée par deux visionnaires audacieux, Youssef Ahmissou et Moustapha Diatta, est bien plus qu’une simple boutique, c’est un véritable sanctuaire où chaque montre raconte une histoire unique. L’histoire de Mayfair Watches est celle d’une rencontre entre deux esprits passionnés, liés par leur amour commun pour les montres de luxe et le football. Leur destin s’est croisé grâce à leur amitié avec la star mondiale du ballon rond, Ousmane Dembelé et son agent Moussa Sissoko. Les fondateurs ont commencé leur aventure extraordinaire en se spécialisant dans l’acquisition de montres rares et exclusives. Proposant leur service aux plus grands joueurs de football, qui recherchent constamment l’unicité et la rareté, leur expertise leur a permis de constituer une collection enviable, réunissant les marques les plus prestigieuses de l’horlogerie de luxe, telles que Rolex, Audemars Piguet et Patek Philippe, et Richard Mille.

Moustapha Diatta et Youssef Ahmissou co-fondateurs de Mayfair Watshes, respectivement avec l’acteur français Ahmed Sylla et l’homme d’affaires Hicham Ait Menna

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Sous la casquette du groupe de gestion des restaurants du M Avenue, Gourmet Collections, une équipe de professionnels de la restauration, reconnue pour son expertise et sa maîtrise des filons du métier à Paris et à Megève, vient dynamiser le restaurant Akira Back Marrakech.

MARC SINIEN
Directeur pôle restauration de Gourmet Collection – M Avenue

Cette nouvelle équipe apporte avec elle dans ses valises, une passion contagieuse pour l’art culinaire et une connaissance approfondie de l’industrie de la restauration. Leur expérience dans la gestion de restaurants et de clubs d’exception en France a solidifié leur réputation en tant que talents et experts de renom et sera un atout précieux pour la continuité du développement d’Akira Back Marrakech.

Explorez une fusion culinaire unique 

Akira Back Marrakech est un restaurant de cuisine japonaise moderne dirigé par le chef renommé Akira Back. Avec une réputation bien établie en tant que chef de renom, Akira Back propose une palette de saveurs japonaises et coréennes, harmonieusement tissées dans chaque plat, offrant ainsi une expérience culinaire véritablement unique, regorgeant de créations alléchantes. Les plats emblématiques du chef Back, à la fois inventifs et raffinés, ont conquis les palais des fins gourmets à travers le monde. Puisant dans son héritage coréen et ses voyages autour du globe, il a su créer un menu qui repousse les frontières de la gastronomie, à déguster avec un incontournable saké ou un délicieux cocktail.

L’expérience Akira Back au-delà de la gastronomie…

L’espace d’Akira Back Marrakech est une fusion d’élégance et de design épuré, offrant un cadre accueillant où l’hospitalité chaleureuse se marie parfaitement avec une ambiance sophistiquée, offrant une expérience sensorielle complète. Les convives sont invités à s’immerger dans un voyage culinaire inoubliable, explorant les différentes textures, les combinaisons de saveurs audacieuses et les présentations artistiques qui font la signature du restaurant. Que vous soyez un amateur de cuisine asiatique ou simplement à la recherche d’une expérience gastronomique sensationnelle, Akira Back Marrakech est l’adresse à ne pas manquer. Laissez-vous séduire par la magie des créations d’Akira Back et découvrez un univers culinaire vibrant qui ravira vos papilles.

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