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Un bon vent du Nord lève les voiles d’un nouveau restaurant à Tanger. Le Pti Versailles prend naturellement ses quartiers face à la mer, hymne à la douceur tiède de la Méditerranée et à la fraicheur intense de l’Atlantique !

C’est en effet au cœur de la capitale du Détroit, non loin de la célèbre Marina Bay, que la toute nouvelle adresse gastronomique «Le Pti Versailles» a ouvert ses portes, le samedi 14 janvier dernier. Un table gastronomique dédiée aux saveurs françaises et méditerranéennes qui entend bien réviser les références et marquer les esprits en matière de sorties gourmandes, non seulement dans la métropole mais dans toute la région du Nord.

Comme le suggère son nom, «Le Pti Versailles» est une véritable ode au raffinement et au luxe. Car au ravissement des papilles, s’ajoute aussi celui des yeux. Et l’établissement en met plein la vue, avec une ambiance épurée, une chicissime décoration immaculée au design intemporel et un esprit musée d’où l’on n’a pas envie de sortir…

«Le Pti Versailles» est né de l’esprit d’un spécialiste de la restauration de luxe qui y met toute son expertise pour réinventer un repas en un beau voyage dans le temps ; une expérience gustative sans pareil qui célèbre l’art de la table dans toute sa grande valeur française et dans toute son authentique richesse méditerranéenne aussi !

La vocation de cette nouvelle adresse qui fait le pari de l’étonnement et du ravissement : des plats incontournables tout comme des spécialités revisitées et de grands classiques de la gastronomie remis au goût du jour, pour des moments partagés en famille, entre amis ou pour affaires, qui restent, paroles des chefs, dans les mémoires !

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Rien de mieux qu’un voyage olfactif et gustatif pour la rupture du jeûne, dans un cadre exceptionnel, en plein air, avec une vue imprenable sur le golf. Casa José Bouskoura ouvre son univers aux mille et une saveurs tout au long du mois de Ramadan.

Grande nouveauté, Le Grupo Casa José s’offre une nouvelle adresse en plein mois de Ramadan et s’allie avec Chef Seyami. Cet autodidacte qui a ouvert plus d’une dizaine de restaurants aux quatre coins du monde avant de s’installer à Casablanca prend ses quartiers à Casa José Bouskoura. Sa promesse ? une cuisine turque authentique, des assiettes gourmandes et des saveurs uniques. Kaburga Dolmasi, Metrelik kebap, Baklava et bien plus encore dans l’assiette pour un dépaysement culinaire comme nulle part ailleurs.

Cap ensuite sur l’Asie avec chef Chen, l’une des figures les plus incontournables de la cuisine asiatique au Maroc. Connu pour avoir participé à la fondation d’Au Nid D’hirondelles aux côtés de la famille Nguyen, ou encore chez Thang, ce maestro de cette spécialité ravira vos papilles et celles de vos proches.

Pour la prochaine escale, l’encre est jeté sur la Méditerranée où Chef Diego Fernandez, qui n’est plus à présenter, est à l’oeuvre pour une cuisine espagnole et autres tapas dignes d’un Chiringuito à la Costa del Sol.

Et parce qu’il est toujours bon de rentrer chez soi, des Chhiwates marocaines, préparées par de vraies “tebbakhates” comme dans la vieille ville de Fès, s’invitent dans vos assiettes pour un classique mais indétrônable rupture du jeûne avec ceux que vous aimez. Harira, Betbout, Chebbakia etc. comme à la maison, viendront parachever ce buffet, symbole d’une ode poétique à la cuisine internationale.

Rendez-vous dès demain pour un sacré buffet, au coeur de l’enseigne emblématique, à partir du jeudi 7 avril 2022.

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Avis aux addicts de la série Friends, un restaurant inspiré de votre série culte, vient de brancher ses fourneaux pour ravir les papilles casablancaises les plus aiguisées. Bienvenue chez Cocofield.

Si Rachel, Monica ou Phoebe, Ross, Joey ou Chandler ne vous disent rien, tant mieux, vous écrirez votre propre histoire entre amis autour d’un bon repas dans une intimité presque singulière. Il n’est peut-être pas une vraie copie du Central Perk et ne sera certainement pas dans le classement des meilleurs tables de Casablanca, mais CocoField pourrait avoir l’étoile d’or de la créativité. Un nouveau restaurant de la ville dont les maitres des lieux n’ont pas froid aux yeux et dont le concept nous donne chaud au coeur! En plein quartier « les princesses », son concept original, vous tape dans les yeux dès cette jolie façade bleue. Oui nous vous parlions de créativité! Amine Lahlou et son équipe osent déjà baptiser ce petit bijou de restaurant « COCO », pour les intimes disent-ils et pour les … amateurs de photos et de réseaux sociaux. Rien n’a donc été laissé au hasard côté déco : Murs en briques, fauteuils Chesterfield confortables, néons, et tableaux, on s’y croirait vraiment dans un épisode de « Friends ». Le fameux canapé et la table basse de la série sont posés pour vous et vos amis dans un cadre chaleureux et inspirant.

Occupez-vous de jeter un oeil sur la carte et choisir votre menu, car nul besoin d’aller sur google pour vous renseigner sur la série, les 236 épisodes passent en boucle sur un grand écran. Les plus connaisseurs de la série pourront manier et plus encore, la guitare posée dans un coin aménagé à côté du célèbre canapé, avec un micro. Pas difficile de jouer au musicien, à voir l’actrice Lisa Kudrow qui a réussi un grand duo avec Lady Gaga pour la chanson « Smelly Cat », dans l’épisode spécial de « Friends » sorti le 30 juin. Alors (nom d’un chien), « libérez la star qui est en vous », en fixant cette phrase bien inscrite sur un tableau à côté d’une jukebox rien que pour les mélomanes. À deux entre amoureux comme Rachel et Ross ou à six comme les trois légendaires duos de la série, une pause gourmande au Cocofield est à coup sur, un moment amical et décontracté, joyeux et convivial.

Côté cuisine, la carte complète et savoureuse est littéralement parfaite. Intitulés qui donnent envie de tout commander, petits prix, service ultra-rapide et ce quelque chose de généreux que l’on ressent dans le style de plats et les portions. Smash Burgers, Sandwichs et Pizzas, milkshakes, Smoothies et crêpes pour les plus gourmands qui apprécieront les goûters en terrasse rythmés d’un bon café Illy. Les plus confinés des épicuriens, chez eux ou dans leurs bureaux, pourront se faire livrer leur part de cette jolie histoire gastronomique.

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